Meille omavaraistelun tärkein tavoite ei ole rahan säästö vaan enemmän tieto siitä, mitä syö. Kun itse kerää ja kasvattaa, tietää tasan tarkkaan minkälaisissa olosuhteissa kasvanutta ruokaa suuhunsa pistää. Olemme molemmat keskituloisissa palkkatöissä, joten ei meidän tarvitse omavaraistelulla penniä venyttää. Mutta uskoisin, että metsästämällä, kalastamalla, keräämällä ja kasvattamalla pystymme syömään laadukkaampaa ruokaa halvemmalla.
En ole aiemmin tarkkoja laskelmia tehnyt, mutta nyt otan tarkasteluun kalastuksen kulut. Säästääkö itse kalastaen vai olisiko halvempi ja helpompi ostaa kaupasta. Laskelma on tehty talvikalastusvälineistä, koska talvikalastukseen ei tarvitse välttämättä mitään kulkuvälinettä. Saalistilasto on viime talvelta, joka oli meille "normaali" verkkokalastus talvi. Tänä talvena verkot ovat olleet vasta viikon järvessä ja saaliina tasan yksi hauki.
Pakolliset luvat:
Valtion kalastonhoitomaksu (vuosilupa) 2 x 45 € = 90 €
Paikallisen kalastuskunnan verkkolupamaksu 18 € (tällä saa pitää kuutta 30 metrin verkkoa)
Varusteet:
Verkot 3 x 60 m (50 €/kpl) = 150 €
Verkkonarua 30 €
Uittolauta 55 €
Verkkonarukela 50 €
Kaira 150 €
Jääsaha 70 €
Näistä verkot kestävät talvikäytössä noin kolme talvea, samoin verkkonarut eli jaetaan kulut kolmella (150+30)/3= 60 €. Oikeasti saattavat kestää pidempäänkin, riippuen kuinka siististi kalat saa verkosta pois, mutta lasketaan nyt vähän alakanttiin. On meillä varmaan viisi vuotta vanhoja verkkojakin käytössä, mutta niissä on jo aika isoja reikiä.
Uittolauta, narukela, kaira ja jääsaha ovat pitkäikäisiä hankintoja, nykyiset on käytössä nyt kuudetta talvea ja käyttövuosia on vielä jäljellä.
Jaetaan kulut kuitenkin vain kuudella (55+50+150+70)/6= 54 €
Kulut yhteensä 222 euroa
Talven 2019 saalis / hinta kaupassa
Hauki 37kpl (1,5 kg/ kpl) / 10 €/kg = 555 €
Made 6 kpl (1,5 kg/kpl) / 12 €/kg = 108 €
Ahven 2 kpl (0,4 kg/kpl) / 12 €/kg = 9 €
Kuha 4 kpl (1,5 kg/kpl) / 22 €/kg = 132 €
Taimen 4 kpl (yht. 13,6 kg) / 12 €/kg = 163 €
Lahna 6 kpl (0,4 kg/kpl) / 8 €/kg = 19 €
Yhteensä 986 euroa
Säästöä talven kalastuksesta 986 - 222 = 764 euroa
Oikeasti söimme itse tuosta kalasaaliista ehkä puolet ja puolet jaettiin ilmaiseksi muille kyläläisille, joten meidän perheen säästö ruokakuluissa oli noin 382 euroa.
Tällä laskennalla kotitarvekalastuksessa jää hyvin plussan puolelle, jos ei laske mitään hintaa omalle työlle. Ja eihän sitä tuntihintaa tietenkään lasketa elämäntavalle ja harrastukselle. Karkeasti voisi sanoa, että säästämme kalastamalla kuukauden ruokakulujen verran. Meillä käytetään ruokaan kuukaudessa 300-450 euroa. Toisaalta tällaisena talvena, kun järvet eivät jäädy ja verkot keräävät ainoastaan pölyä varastossa, ei säästöä synny. Mutta näinhän se on aina, kun luonnon kanssa ollaan tekemisissä, tulee katovuosia ja epäonnistumisia.
Kertainvestointina kalastusvälineet vaativat toki rahaa, mutta kestävät käyttöä vuosia, jopa vuosikymmeniä. Kesäkalastuksessa hintaa nostaa veneen tarve. Meillä on puuvene, joka huollettuna on lähes ikuinen. Sen hankintahinta oli käytettynä 1100 euroa ja moottori 1400 euroa. Vene on tarpeeksi tukeva turvalliseen kalastukseen vähän tuulisemmallakin säällä. Talvella kuljemme verkoille kävellen, hiihtäen tai potkukelkalla.
Entä kannattaako esikasvatus? Miten saat kasvimaasta kannattavan? Vai viekö omavaraistelu kaiken rahan ja ajan? Näihin löydät vastauksia alla olevista blogeista. Ota myös #suuntanaomavaraisuus seurantaan somessa, niin löydät aiheeseen liittyviä julkaisuja.
Tsajut
https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus-osa-3/
Urban Farming kaupunkiviljely
https://finlandurbanfarming.blogspot.com/2020/03/esikasvatus-edullista-tyolasta-kallista.html
Puutarhahetki
https://puutarhahetki.blogspot.com/2020/03/unelmana-omavaraisempi-elama.html
Sorakukka
http://www.sorakukka.fi/?p=990
Korkeala
https://www.korkeala.fi/suuntana-omavaraisuus-2020-esikasvatus-ja-raha/
Stellan kolmas luonto
https://www.stellankolmasluonto.fi/post/taloudellisesti-kannattava-kasvimaa
Rakkautta ja maanantimia
https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2020/03/suuntana-omavaraisuus-2020-osa-3.html
Oma tupa, tontti ja lupa
https://omatupajatontti.blogspot.com/2020/03/kannattaako-tama.html
Laura eli Javis
https://lauraelijavis.wordpress.com/2020/03/02/urbaania-omavaraisuutta-pelkkaa-saastoa
Harmaa torppa
https://www.harmaatorppa.fi/2020/03/omavaraisuutta-vuonna-2020-osa-3.html
Sarin puutarhat
https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2020/03/kasveja-annetaan-vaihdetaan-ja-ostetaan.html
Rouva Yrttinen
https://rouvayrttisen.blogspot.com/2020/03/penniton-ja-suruton.html
Koivun juurella
https://koivunjuurella.blogspot.com/2020/02/suuntana-omavaraisuus-sarja-raha.html
Pienenpieni farmi
https://pienenpienifarmi.com/?p=1191
Ku ite tekee
https://www.kuitetekee.com/2020/03/02/ite-tein-ja-saastin-omavaraisuus-ja-raha/
Että teidän touhuja on kiva seurata! Itse elämme Lapissa samanlaista elämää. Rahaa säästyy jos vertaa tosiaan kalan, marjojen, sienien ja hirven sisäfileen hintaa. Toki on maastoautoa ja välineitä joka lähtöön, että mikä mihinkin lasketaan kuluksi.
VastaaPoistaTsemppiä jatkoon! Jään seuraamaan.
Terv Mimma kaukaa pohjoisesta
Mukava, kun seuraat meidän touhuja. Me pääsemme suuntaamaan Lappiin vasta pääsiäisen aikaan.
PoistaVau, kiitos tästä! <3 En ole koskaan nähnyt vastaavaa laskelmaa kalastuksesta. Olen ollut riemuissani siitä että omalta kylältä löytyi kalastaja, nytkin kypsennin leivinuunissa kalaa kissoille, koirille ja kanoille. Mielellään maksaa vaivanpalkkaa toiselle kun tietää miten paljon on mennyt kuluihin kalojen pyydystämisessä. Tämäkin on sellainen taitolaji, että opetteluun menee varmasti aikaa jos itse haluaisi kaiken tehdä. Hyvä jos löytyy läheltä joku joka hallitsee kalastuksen :)
VastaaPoistaTätä laskelmaa oli kyllä mielenkiintoinen tehdä. Hyvä, että teidän kylällä on kalastaja jolta kalaa saatte. Järvikalaa on aika huonosti tarjolla kaupassa.
PoistaVoi, miten mielenkiintoinen postaus! Minäkään en ole nähnyt aiemmin vastaavaa laskelmaa kalastamisesta. Teillä on kalastuksen taito hanskassa. Me käymme vain satunnaisesti pilkillä/ongella, mutta jo yhteenkin ateriaan saatu saalis ilahduttaa. Aurinkoista maaliskuun alkua!
VastaaPoistaPilkillä ja ongella saattaa saada hyvänkin saaliin, jos paikka ja aika on oikea. Kannattaa joskus kokeilla pilkkiä myös kesällä veneestä, saaliiksi voi tulla isoja ahvenia :)
PoistaNoita kuvia ja laskelmia kun katsoi, niin melkein alkoi harmittamaan etten itse kalasta :)
VastaaPoistaKannattaa siis pysyä hyvissä väleissä naapurin pappojen kanssa, jotta kalaa tulee jatkossakin :D
PoistaKalastamisessa lisäbonuksena on vielä hoitokalastamisen osuus. Järvet voivat paremmin kun kalakantaa harvennetaan etenkin noiden särkikalojen kuten lahnan kohdalla. Meillä lähtee isännällä aina mopo lapasesta kalastustarvikkeiden kanssa, eikä hän edes juurikaan tykkää syödä kalaa. Tuli viime viikolla töistä kotiin useamman satkun kaikuluotain käsissään kun oli halvalla saanut ��.
VastaaPoistaSiinä se haukifileen hinta taas otti ainoharppauksen ylöspäin.
Kyllä tuo laskelma aika erilaiselta näyttäisi jos olisin kaikki meillä olevat kalastustarvikkeet (isännän ostamat..) laskenut mukaan :D
PoistaIhteä suorastaan kiukuttaa kun en kalaan pääse. Jäälle uskaltaisi viimein mennä mutta en saa yksin leikatun jalan kanssa lähteä pilkille. Viimeinen hauki tuli syötyä jouluna eikä kalaan ole päästy sen jälkeen
VastaaPoistaToivottavasti pääsisit vielä tänä talvena kalaan.
PoistaHyvä muistutus kalastamisen kustannuksista. Kauhistelen hintoja kun ostan marketista fileroitua kalaa. Siitä hinnasta ei kalastajan osuus kuitenkaan ole kovin iso.
VastaaPoistaTosiaan kalastajan osuus on melko pieni ja siitä maksetaan vielä verot+muut pakolliset maksut. Ei ihme että ammattikalastajat on häviävä ammattikunta :(
PoistaTodella avartavia laskelmia, joista uusmaalainen kaupunkilainen voi vain haaveilla :D
VastaaPoistaMeidän tuttavissa on kyllä useampi uusmaalainen kaupunkilainen ja kalastavat silti aktiivisesti. Joten ei se välttävättä ole mahdoton yhtälö, jos vaan asuu järven tai meren lähellä.
PoistaIsoisäni kalasti ja söivät mummun kanssa pääasiallisesti kalaa ruoakseen. Kumpikin elivät terveinä todella vanhoiksi. Sellaiseen haluaisin itsekin kyetä. Valitettavasti maailma on muuttunut, eikä meillä ole enää samoja kalastusmahdollisuuksia olemassa. Voin siis vain ihailla teidän kalastusta ja jatkaa unelmointia.
VastaaPoistaKalastusmahdollisuudet eivät ole mihinkään hävinneet, niitä ei vaan hyödynnetä enää. Monet kaupungit on vesistöjen äärellä, joten kalastusta voisi hyvin harrastaa.
PoistaMeillä ei ole ollut moneen talveen verkkoja jäiden alla. On ollut muka niin paljon kaikkea muuta! ;'D Mutta niinä vuosina kun oli, kyllähän sitä kuhaa syötiin monta kertaa viikossa. Ja laskelmia tehtiin, että voitolle jäätiin vaikka verkot, luvat ym. maksoivat.
VastaaPoistaPilkkimässä ollaan käyty tänä talvena muutamia kertoja. 6 tuntia järvellä, tunti kalojen perkaamiseen ja toinen ruuaksi valmistamiseen. Kyllähän kalalle hintaa tulee, jos oman aikansa hinnoittelee. Mutta onhan ainakin todellista slow foodia!
Ystäväni kalastaa verkoilla kesät ja talvet. Hän on ainakin kokenut, että verkkokalastuksella voi elää hyvin omavaraisesti vaikka ajoittain olisi huonompia kalasaaliita. Tuo mainitsemasi jääsaha on hänen mielestään myös pitkäikäinen työkalu talvikalastukseen. Hänellä juuri meni vanha saha poikki ja uuden tilasi. Taisi tämäkin saha kestää melkein kahdeksan vuotta.
VastaaPoistaMielenkiintoista lukea kustannuksista. Meillä velipoika on kiinnostunut kalastamisesta, ja etsii tällä hetkellä sopivia välineitä. Jääsaha sekä uittolauta ilmeisesti vielä puuttuvat, mutta muuten alkaisi olla tavaratkin kohdallaan. On niin mielenkiintoisen kuuloista, että pitää kysyä josko pääsisi joskus mukaan.
VastaaPoista